Ingrédients :
• Poitrines de poulet sans peau
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Jus de citron
• Ail haché
• Sel et poivre
• Légumes variés (comme brocoli, carottes, poivrons, courgettes)
Instructions :
1. Marinez les poitrines de poulet avec l’huile, le jus de citron, l’ail, le sel et le poivre pendant 30 minutes.
2. Grillez le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
3. Faites cuire les légumes à la vapeur ou grillez-les.
2. Soupe de lentilles
Ingrédients :
• 1 tasse de lentilles rouges
• 1 oignon haché
• 2 carottes coupées
• 2 branches de céleri coupées
• 4 tasses de bouillon de légumes ou d’eau
• 1 cuillère à café de cumin
• Sel et poivre
Instructions :
1. Dans une casserole, faites chauffer un peu d’huile et ajoutez l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
2. Ajoutez les carottes et le céleri et faites revenir quelques minutes.
3. Ajoutez les lentilles et le bouillon, puis portez à ébullition.
4. Réduisez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que les lentilles soient tendres. Ajoutez le cumin, le sel et le poivre.
3. Poisson grillé avec des épinards
Ingrédients :
• Un filet de poisson (comme le saumon ou le thon)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Jus de citron
• Ail haché
• Une poignée d’épinards frais
• Sel et poivre
Instructions :
1. Marinez le poisson avec l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le sel et le poivre.
2. Grillez le poisson jusqu’à ce qu’il soit cuit.
3. Dans une poêle, faites revenir les épinards avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient fanés.
4. Servez le poisson avec les épinards.
Conseils supplémentaires :
• Mangez des portions modérées.
• Privilégiez les grains entiers comme le riz brun ou l’avoine.
• Assurez-vous de bien vous hydrater.
Si vous avez besoin de plus de recettes ou d’informations, n’hésitez pas à demander