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Une assiette de poulet Alfredo a un facteur de confort indescriptible. Ce plat de pâtes crémeux a voyagé depuis son prétendu lieu de naissance au centre de Rome jusqu’aux tables américaines, où il a pris de nombreuses formes depuis son arrivée. La sauce Alfredo classique fait peau neuve dans la recette d’aujourd’hui de la trempette Alfredo au poulet et au fromage. Cet apéritif est parfait pour les réunions car il combine les saveurs réconfortantes du poulet et du fromage avec la sauce crémeuse Alfredo. Cette trempette sera certainement le sujet de conversation de la fête, qu’il s’agisse d’un dîner formel ou simplement d’une réunion décontractée entre amis.
Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce plongeon et tous les plongeurs du monde. La richesse de noisette de la trempette se marie à merveille avec les morceaux de pain grillé ou les crostini à l’ail. Les légumes croquants comme les bâtonnets de carottes, les fleurons de brocoli ou les lanières de poivron offrent un contraste rafraîchissant et constituent une alternative plus légère. De plus, des chips de pâtes fermes ou des penne cuites seraient parfaites pour récupérer tout ce plaisir crémeux, et ce serait une façon amusante de rendre hommage aux racines du plat.
Délicieuse trempette Alfredo au poulet et au fromage
Pour 6 à 8 personnes
Deux tasses de poulet rôti râpé, une tasse de sauce Alfredo (faite maison ou du commerce), une tasse de fromage ricotta et une tasse de fromage mozzarella râpé sont les ingrédients nécessaires pour ce dîner.
une demi-tasse de parmesan râpé
Utilisez une cuillère à café de poudre d’ail.
– Une cuillère à café de piment italien
Pour l’assaisonnement, ajoutez du sel et du poivre noir fraîchement moulu au goût. En garniture, vous pouvez également ajouter du persil haché.
**Facultatif** plus de parmesan à saupoudrer sur le dessus
Ce qu’il faut faire:
Préparez le four en le préchauffant à 350°F ou 175°C. Graisser légèrement une poêle en fonte ou un plat allant au four de 9 pouces.
2. Enduisez uniformément le poulet émincé de sauce Alfredo en mélangeant les deux dans une grande bassine.
Étape 3 : Mélangez délicatement la ricotta, la mozzarella et le parmesan râpé. Incorporer la poudre d’ail, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre, au goût.
Répartissez uniformément le mélange dans le plat allant au four que vous venez de préparer. 4.
5. Pour une croûte dorée et attrayante, garnissez de parmesan supplémentaire si vous préférez.
6. Préchauffer le four à 200 degrés Fahrenheit et cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que la trempette soit bien cuite et que les bords bouillonnent.
7. Pour une touche aromatique et fraîche, garnissez de persil haché et servez.
8. Réchauffez-le et complétez-le avec les trempables de votre choix.
Adaptations et astuces : Cette trempette est tout à fait adaptable et peut être réalisée selon vos préférences. Pour ajouter plus de couleur et de goût, essayez de faire sauter des épinards ou des tomates séchées hachées. Une pincée de flocons de piment rouge peut ajouter un peu de piquant pour ceux qui l’apprécient de cette façon. Le yaourt grec peut être utilisé à la place du fromage ricotta pour une version plus légère ; cependant, le profil aromatique sera légèrement différent. Comme pour tout plat que vous préparez, la star du spectacle est la sauce, alors achetez de la sauce Alfredo de haute qualité ou préparez-en votre propre lot : c’est plus facile que vous ne le pensez et cela en vaut la peine.